Íze édes, lágy, gyengén akácvirág illatú, kevésbé savas vegyhatású. Színe víztiszta, kissé zöldes árnyalatú. Magas gyümölcscukor tartalmánál fogva nem kristályosodik, erősíti az idegrendszert és az immunrendszert, gyomorsav túltengés miatti emésztési zavarok megszüntetésére ajánlott